Suroviny:

porce lososa(nejlépe z čerstvého filetu),

citrón

Postup:

Čerstvý lososový filet zbavíme kůže a nakrájíme ho na porce. Pokapeme citrónovou šťávou a necháme chvilku odpočinout (1/2 hod). Pak dáme lososa na rozpálenou  pánev a opékáme 3-4 min. z každé strany (dle výšky masa na filetu). Podáváme s dušenou zeleninou a vařeným bramborem.

Poznámka

Losos sám o sobě má výbornou chuť – není třeba ho ani solit ani jinak ochucovat. Tuku má v sobě taky dost.