Suroviny pro domácí pekárnu:

250 polohrubá mouka
250 hladká mouka
180-200ml mléka
1/2 kostky čerstvého droždí
80g-100g rozpuštěného sádla nebo hery
2 lžičky soli
1 1/2 lžičky cukru
1 vejce

Postup:

Jako první nalijeme do nádoby v pekárně mléko vložíme vejce a rozpuštěný tuk a sůl/ nesmí přijít do kontaktu s droždím/ nasypeme obě mouky. V mističce rozpustíme v cukru droždí udělá se taková kašička a tu nalijeme na mouku. Zvolíme program Těsto.
Po uhnětení a následném vykynutí vytvoříme housky.
Postup: těsto rozdělíme cca na 8-9 částí a z každé uděláme tři válečky, které spleteme do copánku, nebo jako já děláme uzle.
Necháme ještě na pečícím papíru 30 minut kynout. Potom potřeme vajíčkem a posypeme dle chuti (lněné semínko, mák, sezam, kmín)
Pečeme v troubě při 170°C cca 25 minut