Suroviny:

piškot:
6 vajec
6 lžic krystalového cukru
20 lžic polohrubé mouky
4 lžíce oleje
vanilkový cukru
prášek do pečiva
mléko na zředění

krém:
1 vanilkový pudink
1/4 litru mléka
1/2 kostky hery
práškový cukru
rum
čerstvé jahody
čerstvé banány

Postup:

piškot:

Vyšleháme 6 žloutků ,6 lžic krystalového cukru a jeden vanilkový cukr do husté světlé pěny.
20 lžic pol.mouky smícháme s práškem do pečiva a střídavě zašleháváme mouku,4 lžíce oleje a vlažné mléko dle potřeby.Na konec ušleháme 6 bílků a lehce vmícháme.Polovinu těsta můžeme obarvit kakaem.

krém:

Do 1/4 litru mléka přidáme vanilkový pudink,můžeme trochu osladit a uvaříme do zhoustnutí. Odstavíme,přikryjeme potrav.fólií a necháme chladnout. Potom vyšleháme s 1/2 hery stejné teploty. Tu docílíte tak, že necháte uvařený pudink, rum a heru spolu vyndané z lednice asi  4 hodiny. Osladíme práškovým cukrem a ochutíme rumem. Od té doby, co dodržuji toto pravidlo se mi žádný krém nesrazil. A navíc šlehám obráceně. Máslo do pudinku.
Naneseme na vychladlý piškot a rozetřeme do stejné výšky.  Poklademe ovocem.