Suroviny:

Postup:

Kuřecí stehna omyjeme vodou a očistíme. V misce si rozmícháme rozpuštěné máslo se sladkou mletou paprikou, pepřem a soli. Samotná stehna ze všech stran lehce posolíme a dáme do pekáče, na kterém je podlijeme vodou. Již v pekáči stehna důkladně potřeme směsí másla s kořením a dáme péci do trouby předehřáté na 180° C. Při této teplotě stehna pečeme za občasného polévání výpekem přibližně tři čtvrtě hodiny. Poté teplotu zvýšíme na 200° C a stehna dopečeme dalších dvacet minut, aby se na povrchu vytvořila křupavá kůrčička.