Suroviny:

2,5 kg krájené dýně,

2dl octa,

600g cukru,

2 oloupané citrony na plátky,

5 hřebíčků,

2 ananasové tresti

Postup:

Dýni zalijeme 2,5 l vody s octem a 1 trestí a necháme uležet do 2.dne. Pak vodu slijeme a k dýni přidáme ostatní suroviny + 1,5 l čisté vody a chvilku povaříme. Nevaříme ji do sklovita, jak se píše, protože ji máme rádi pevnou a zavařováním taky trochu změkne.
Vybereme hřebíček a dýni ve sklínkách zavaříme. /asi 20min při 80°C /