Pilafi me arni – Jehněčí kýta s Pilafi a rýží
Suroviny:
Jehněcí kýta 600 g
cibule , paprika , rajčata po 50 g
olej 40 g
tymián 1,5 g
sůl 5 g
pepř mletý 0,5 g
rýže 450 g
česnek 7 g
citronová šťáva
Postup:
Maso nakrájíme na menší kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Na rozehřátém oleji si osmažíme cibuli, česnek a pak přidáme maso, osolíme a dusíme pod pokličkou, dokud nezměkne. Rajčata oloupeme a nakrájíme na kostičky. Papriky nakrájíme na nudličky. Když je maso hotové, přidáme nevařenou rýži, rajčata a papriky, osolíme, opepříme, zalijeme citrónovou šťávou a vývarem . Na mírném ohni dusíme, dokud maso a rýže úplně nezměknou a voda se nevypaří.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.