Suroviny:

Jehněcí kýta  600 g

cibule , paprika , rajčata po 50 g

olej  40 g

tymián  1,5 g

sůl  5 g

pepř mletý  0,5 g

rýže  450 g

česnek  7 g

citronová šťáva

Postup:

Maso nakrájíme na menší kousky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Na rozehřátém oleji si osmažíme cibuli, česnek a pak přidáme maso, osolíme a dusíme pod pokličkou, dokud nezměkne. Rajčata oloupeme a nakrájíme na kostičky. Papriky nakrájíme na nudličky. Když je maso hotové, přidáme nevařenou rýži, rajčata a papriky, osolíme, opepříme, zalijeme citrónovou šťávou a vývarem . Na mírném ohni dusíme, dokud maso a rýže úplně nezměknou a voda se nevypaří.