Kuřecí vývar s masem a zeleninou.

Suroviny:

Kuřecí žaludky, srdce, játra, křídla  100 g

kořenová zelenina  40 g

hlávkové zelí  90 g

brambory oloupané  100 g

sůl  5 g

pepř  0,5 g

petrželová nať  0,5 g

voda 1300 g

Postup:

Opláchnuté suroviny z kuřat zalijeme vodou, uvedeme do varu a necháme tzv. táhnout. Uvařené drůbky vyjmeme a nakrájíme. Pridáme na kostky nakrájenou zelenu a zvolna dovaříme. Při podávání posypeme petrželkou.