Suroviny:

4 steaky lososa,

2 lžíce mletého koriandru,

1 lžička citrónové šťávy,

2 lžičky nastrouhané citrónové kůry,

4 lžíce másla,

sůl, pepř,

plátky citronu na ozdobení

Postup:

Lososa osolíme a opepříme, posypeme citrónovou kůrou a koriandrem. Na pánvi rozpálíme máslo a na něm lososa po obou stranách osmahneme. Před podáváním pokapeme citrónovou šťávou.

Podáváme s americkým bramborem