Suroviny:

2,5 hrnku mléka 8 žloutků čtvrt hrnku cukru 1 vanilkový lusk

Postup:

Vanilkový lusk rozděláme a malinká zrnka vyškrabeme do hrnce, přilijeme mléko a za častého míchání přivedeme k varu. Pak sundáme z ohně, přikryjeme a necháme odstát 15 minut. Žloutky smícháme s cukrem, postupně vmícháme i teplé mléko a na mírném ohni za stálého míchání vaříme, dokud pudink nezhoustne. Nalijeme vrstvu do pohárků, přidáme lehce oslazené čerstvé ovoce a postup opakujeme. Samozřejmě můžeme pudink připravit i s pytlíku dle návodu.