Suroviny:

Vepřový bůček b.k. 250g

cibule 100g

sádlo škvařené 100 g

paprika mletá 7 g

rajčata 100 g

česnek 9 g

pepř mletý 1 g

kroupy vařené  1200 g

sýr tvrdý 50 g

petrželka 3,5 g

Postup:

Vepřové maso nakrájíme a umeleme na drobno a vložíme na světle hnědý paprikový základ, osolíme, přidáme mletý česnek, pepř, podlijeme vodou a dusíme do měkka. Do měkka vařené kroupy s mícháme s dušeným základem, přidáme krájená rajčata a ve vymaštěném pekáči zapečeme.

Pilav podáváme sypaný strouhaným sýrem a zdobíme snítkou petržele. Můžeme podávat i se zeleninovým salátem.