Kuřecí řízek s bylinkami
Suroviny:
600 g kuřecího masa ( prsní nebo stehenní )
sůl
pepř
hl.mouka
strouhanka
2 vajíčka
1 dl mléka
olej na smažení
čerstvé bylinky
Postup:
Maso nakrájíme na plátky. Poté z obou stran osolíme a opepříme.
Do tří hlubokých talířů si připravíme:
- hladkou mouku
- dvě vyklepnutá vajíčka + mléko + špetka soli + trocha pepře – to vše pořádně promícháme
- strouhanku s nasekanými bylinkami
Maso obalíme v prvním talíři, pak v druhém a nakonec ve třetím.
Vždy maso obalíme ze všech stran. Pro lepší konzistenci obalu je dobré postupovat tak, že obalíme v prvním, pak druhém, pak zase prvním, zase druhém a nakonec třetím talíři.
Smažíme na pánvi v dostatečném množství oleje.
Podáváme s bramborovou kaší, zeleninovým salátem………..
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.