Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Květákové placičky

 

 

arabská kuchyně

Opečené placičky s chutí po použitých surovinách

Suroviny:

Květák čerstvý 1500g
hladká mouka 150g
voda 50g
vejce čerstvá 400g
cibule 100g
petželová nat 4g
česnek čerstvý 20g
pepř černý mletý 2,5g
olej rostlinný 100g
sůl 
jogurt bílý 250g
petrželová nat 5g
česnek 2,5g

Postup:

Květák omyjeme a uvaříme v mírně osolené vodě.Po uvaření květák jemně nasekáme a dobře promícháme s hladkou moukou,vodou,vejcem,drobně krájenou cibulí, petrželovou natí s prolisovaným česnekem. Česnek přidávejte podle vaší chuti. Dále přidáme kmín mletý a mletý pepř. Směs naléváme naběračkou na pánev s rozpáleným olejem,rozetřeme a smažíme z obou stran.
Vhodnou přílohou je bramborové pyré /kaše/: připravíme dle návodu v přílohách.
Do ní vmícháme bílý jogurt, petrželovou nat a rozetřený česnek. Dobře promícháme. Podáváme teplé s květákovou placičkou.

Napsat komentář