Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Květákové placičky se sýrem

Květákové placičky se sýrem

Suroviny:

 2 ks vejce
1 ks květák
50 g eidam
15 lžic hladká mouka
100 g strouhaná houska

• Podle vaší chuti:
kmín
mletý pepř
sůl
• Podle potřeby:
olej na smažení

 

Postup:

Čerstvý, středně velký květák zbavíme listů, seřízneme košťál a vypereme pod tekoucí vodou. Sýr nastrouháme a smícháme se strouhanou houskou. Vajíčka rozšleháme.
Očištěný květák uvaříme v osolené vodě s trochou kmínu do poloměkka. Potom květák vyjmeme a necháme vychladnout.
Uvařený, vychladlý květák nastrouháme nahrubo do mísy, přisolíme, opepříme, přidáme rozšlehaná vejce a mouku. Vše spojíme v nepříliš tuhé těsto, ze kterého tvoříme mokrou rukou placičky. Ty ihned obalujeme ve strouhance smíchané se sýrem a vkládáme na rozpálený olej. Květákové placičky smažíme dozlatova.
Jako přílohu ke květákovým placičkám zvolíme vařené brambory a zeleninový salátem.

Napsat komentář