Milánské telecí kotlety
Suroviny:
- 4 telecí kotlety
- 500 ml mléka
- sůl
- mletý pepř
- 50 g strouhaného čedaru
- 2 vejce
- strouhanka na obalení
- olej nebo tuk na smažení
- 1 citrón
Postup:
Kotlety naklepeme a namočíme asi půl hodiny před další úpravou v mléce. Potom je vyndáme, necháme okapat, osolíme a opepříme, obalíme ve strouhaném sýru, rozšlehaných vejcích, strouhance a usmažíme na rozehřátém oleji nebo tuku dozlatova. Kotlety ozdobíme plátky citrónu a podáváme s opékanými bramborami.
80 minut
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.