Suroviny :

Vepřová plec bk 400g

olej rostlinný 60g

cibule žlutá 120g

sůl 15g

pepř černý mletý 0,5g

sterilované lečo zeleninové 80g

rýže 400g

sýr eidam tvrdý 100g

zeleninová směs – hrášek -kukuřice 70g

Postup:

Cibuli oloupeme a pokrájíme na jemno a do zlatova orestujeme. Vepřovou plec pomeleme nebo nakrájíme na drobné kostičky. Přidáme k  cibuli a orestujeme. Vložíme zeleninovou směs, lečo a promícháme.  Propláchnutou, syrovou rýži přidáme k základu, zalijeme vodou, osolíme, opepříme a za občasného míchání vaříme přikryté do měkka. Při servírování sypeme strouhaným sýrem.