Vámi oblíbená sladkovodní nebo mořská ryba,

6 stroužků česneku,

sůl, lžička karí,

lžička sladké papriky,

půl lžičky pepře,

50 g másla,

petrželová nať,

lžíce olivového oleje,

50 g žampiónů

Česnek utřeme se solí, kořením, nadrobno pokrájenou natí a máslem. Směsí  potřeme, hodinu necháme odležet v lednici, pak obložíme plátky žampiónů osmahnutými v oleji, vše zabalíme do alobalu a pečeme asi 15 minut.

Můžeme podávat s pita chlebem, zeleninou , kus kusem…….