Suroviny:

Krůtí řízky  600 g

mléko  50 g

vejce  40 g

strouhanka  100 g

hladká mouka  50 g

sezamová semínka  10 g

vlašské ořechy  15 g

olej  150 g

Postup:

Naporcované krůtí řízky lehce naklepeme, osolíme, obalíme v trojobalu s tím, že do jemně prosáté strouhanky přidáme sezamová semínka a sekané vlašské ořechy. Obalené řízky usmažíme v oleji.

Jako příloha jsou vhodné vařené brambory, opečené brambory, smažené bramborové hranolky, zeleninové saláty.