Jednoduché špagety s rajčatovou omáčkou, které vám svou přípravou nezaberou příliš času a patří mezi základní recepty italské kuchyně

Suroviny:

4 silnější plátky slaniny 
80 g cibule 
 stroužek česneku 
400 g loupaných rajčat 
 450 g špaget 
 bazalka 
 parmezán 

Postup:

Slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme do křupava. Pokud se ze slaniny vypeklo příliš tuku, tak ho trochu odlijeme. Pak přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a za stálého míchání dále restujeme cca asi 2 – 3 minuty. Přidáme rozmačkaný česnek a asi po chvilce i rajčata a vaříme ještě asi 10 minut. Nakonec do omáčky vmícháme bazalku. Těstoviny uvaříme v osolené vodě na zkus a hotové scedíme. Při podávání připravíme na talíře porce těstovin, na ně dáme trochu omáčky a posypeme hoblinami parmezánu.