Suroviny:

1 hrnek rýže,

2 hrnky vody,

barevné čerstvé papriky, kukuřici bez nálevu, hrášek,

2 lžičky koření na rýži,

1 malá cibule,

2 lžíce oleje,

kousek másla,

sůl,

strouhaný tvrdý sýr

Postup:

Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme rýži a za stálého míchání osmažíme. Zalijeme vodou, osolíme, přiklopíme pokličkou a necháme dusit do měkka. Můžeme občas stříknout bílým vínem. Na pánvičce rozehřejeme kousek másla, přidáme na nudličky krájenou papriku, orestujeme a přidáme kukuřici, hrášek, koření, trošku přisolíme a za stálého míchání ještě prohřejeme.  Vmícháme do hotové rýže, podle potřeby dosolíme. Na talíři posypeme strouhaným tvrdým sýrem. Podáváme s čerstvou zeleninou, salátem, nebo okurkou..