Zelný salát Coleslaw

Suroviny:

600 g hlávkového bílého zelí,

2 jarní cibulky,

200 g mrkve,

150 g zakysané smetany,

150 g majonézy,

1 lžička dijonské hořčice,

2 lžíce bílého vinného octa,

2 lžíce cukru nebo medu,

sůl, pepř

Postup:

Zelí a mrkev nastrouháme na tenké nudličky, jarní cibulku nakrájíme nadrobno a vše zalijeme dresingem, který si připravíme smícháním majonézy, zakysané smetany, hořčice, octa, cukru nebo medu a dle chuti osolíme a opepříme. Vše důkladně zamícháme a necháme vychladit v lednici. Podáváme jako přílohu k různým masům nebo samostatně s pečivem.