Zelný salát Coleslaw
Suroviny:
600 g hlávkového bílého zelí,
2 jarní cibulky,
200 g mrkve,
150 g zakysané smetany,
150 g majonézy,
1 lžička dijonské hořčice,
2 lžíce bílého vinného octa,
2 lžíce cukru nebo medu,
sůl, pepř
Postup:
Zelí a mrkev nastrouháme na tenké nudličky, jarní cibulku nakrájíme nadrobno a vše zalijeme dresingem, který si připravíme smícháním majonézy, zakysané smetany, hořčice, octa, cukru nebo medu a dle chuti osolíme a opepříme. Vše důkladně zamícháme a necháme vychladit v lednici. Podáváme jako přílohu k různým masům nebo samostatně s pečivem.