Květákové placky
Suroviny pro 4 osoby:
Květák 500g
sůl 10g
žemle 150g
mléko polotučné 50g
vejce syrová 2ks
pepř mletý černý 0,5g
muškátový květ 0,5g
olej rostlinný 100g
Postup:
Očištěný a opláchnutý květák uvaříme v mírně osolené vodě téměř do měkka, vyjmeme a rozkrájíme na drobno. Žemle zbavíme kůrky a nakrájíme je na plátky.Rozmačkáme je a promícháme s květákem. Přidáme vejce, mouku, opepříme, osolíme a promícháme. vytvarujeme ploché řízečky a rychle pečeme po obou stranách na tuku. Ihned podáváme. Doporučené přílohy: brambory, zeleninové saláty.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.