Sojové maso s pórkem, kukuřicí a krutonky
Suroviny:
100 g sojového masa
1 lžíce hladké mouky
3 malé pórky
300 g žampionů
2 lžíce oleje
2 stroužky česneku
200 ml horkého masového vývaru
2 lžíce sojové omáčky
sůl
lžička kari koření
pepř
Postup:
Sojové maso necháme odležet asi 2 hodiny v marinádě ze sojové omáčky, lžíce hladké mouky, rozdrceného česneku, pepře a lžíce oleje. Pórek nakrájíme na kolečka, žampiony na tenké plátky. Na pánvi rozpálíme olej, sojové maso zprudka opečeme. Přidáme pórek, žampiony a společně orestujeme asi tři minuty.. Přidáme prolisovaný česnek, sojovou omáčku a zalijeme vývarem. Dusíme asi 15 minut. Ochutíme pepřem, strouhaným oloupaným čerstvým zázvorem, kari kořením a osolíme. Na másle si opečeme na kostičky nakrájenou žemli a posypeme hotové jídlo.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.