Postup:

Sojové maso necháme odležet asi 2 hodiny v marinádě ze sojové omáčky, lžíce hladké mouky, rozdrceného česneku, pepře a lžíce oleje.  Pórek nakrájíme na kolečka, žampiony na tenké plátky. Na pánvi rozpálíme olej, sojové maso zprudka opečeme. Přidáme pórek, žampiony a společně orestujeme asi tři minuty.. Přidáme prolisovaný česnek, sojovou omáčku a zalijeme vývarem. Dusíme asi 15 minut. Ochutíme pepřem, strouhaným oloupaným čerstvým zázvorem, kari kořením a osolíme. Na  másle si opečeme na kostičky nakrájenou žemli a posypeme hotové jídlo.