Kuřecí špíz s tradičním bramborem
Suroviny:
500 g kuřecích stehenních řízků,
červená a žlutá paprika,
2 nožičky pikantní klobásy,
3 cibule.
600 g brambor
máslo
petržel
Na marinádu:
limetková šťáva, nastrouhaný čerstvý zázvor,trochu sojové omáčky, lžíce medu, olivový olej
Postup:
Maso nakrájíme na stejnoměrné kousky a vložíme do marinády. Nejlepší je nechat marinovat přes noc. Na špejle střídavě napichujeme maso, kousky papriky, cibule a kolečka klobásy. Na koncích by měla být klobása. Grilujeme na venkovním grilu, v horším případě v troubě a potíráme zbytkem marinády.
Menší brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a horké, polité máslem a zasypané sekanou petrželkou podáváme k hotovým špízům.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.