Suroviny:

500 g kuřecích stehenních řízků,

červená a žlutá paprika,

2 nožičky pikantní klobásy,

3 cibule.

600 g brambor

máslo

petržel

Na marinádu:

limetková šťáva, nastrouhaný čerstvý zázvor,trochu sojové omáčky, lžíce medu, olivový olej

Postup:

Maso nakrájíme na stejnoměrné kousky a vložíme do marinády. Nejlepší je nechat marinovat přes noc. Na špejle střídavě napichujeme maso, kousky papriky, cibule a kolečka klobásy. Na koncích by měla být klobása. Grilujeme na venkovním grilu, v horším případě v troubě a potíráme zbytkem marinády.

Menší brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a horké, polité máslem a zasypané sekanou petrželkou podáváme k hotovým špízům.