Suroviny:

Hovězí přední  600 g

sádlo  100 g

cibule  250 g

mletá sladká paprika  2 g

sůl

sterilovaná okurka  2 ks

Postup:

Na větší části sádla zpěníme polovinu nadrobno nakrájené cibule, přidáme mletou papriku a na kostky pokrájené maso. Opečeme po všech stranách, osolíme a na  mírném plamenu podusíme ve vlastní šťávě doměkka. Do hotového guláše přidáme na nudličky nakrájené okurky a povrch posypeme ze zbylé cibule usmaženými kroužky.

Podáváme s knedlíkem nebo dušenou rýží.