Gratinovaná omeleta s kuřecími nudličkami
Gratinované nudličky kuřecích prsou naplněné v palačince s charakteristickou vůní po koření.
Suroviny:
Kuřecí prsa 600 g
cibule 150 g
paprika čerstvá 200 g
mouka hladká 75 g
mléko 180 g
vejce 40 g
sýr eidam 30% 150 g
smetana 33% 70 g
máslo 25 g
olej 75 g
mouka hrubá 75 g
sůl 20 g
paprika mletá 50 g
chilli koření 0,5 g
petrželka kadeřavá 30 g
Postup:
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, okořeníme chilli kořením o opečeme na oleji. Přidáme na nudličky nakrájenou papriku a na kolečka nakrájenou cibuli, orestujeme a promícháme s mletou paprikou a smetanou. Zvlášť na pánvi připravíme palačinky, které naplníme směsí, posypeme strouhaným sýrem a gratinujeme, Při podávání zdobíme kadeřavou petrželkou.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.