Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Karbanátky strejdy Jožina

karbanátky

 

 

Suroviny:

0,5 kg mletého masa (směs vepřového a hovězího)
2 cibule, pokrájené na jemno
4 lžíce francouzské nebo plnotučné hořčice
1 lžíci majoránky
2 vejce
4 lžíce ostrého kečupu
5 stroužků česneku
strouhanku z tvrdých rohlíků co nám doma zbyly
2 lžičky koření na mleté maso
sůl a pepř
olej na smažení

 

Postup:

Do mísy dáme mleté maso, vajíčka, cibuli, česnek, hořčici, kečup a koření. Podle chuti osolíme, opepříme a pečlivě prohněteme. Nakonec postupně přisypáme strouhanku. Výsledkem by měla být směs, ze které se mám budou dobře dělat kuličky – tedy ani moc řídká, ani příliš tuhá.

Tvarujeme placky zhruba o velikosti dlaně. Na pánvi rozpálíme olej a karbanátky na něm opečte. Před každou dávkou karbanátků necháme olej pořádně rozpálit.

Podáváme s domácími opečenými bramborami a rajčátkovým špízem.

Napsat komentář