Makový beránek sypaný kokosem
Makový beránek sypaný kokosem
Suroviny:
450 g polohrubé mouky,
balíček prášku do pečiva,
150 g krupicového cukru,
2 vejce,
200 ml mléka,
150 ml oleje,
150 g mletého máku,
nastrouhaná kůra z 1 citronu,
tuk na vymazání formy,strouhanka nebo hrubá mouka na vysypání formy;
Dohotovení:
50 g tuku na pečení,
50 g moučkového cukru,
100 g strouhaného kokosu,
1/2 KL rozpuštěné tmavé čokolády
Postup:
Mouku prosejeme s práškem do pečiva a smícháme s cukrem. Přidáme celá vejce, mléko, olej, mletý mák, nastrouhanou citrónovou kůru a společně vše vyšleháme na hladké těsto hustější konzistence.
Formu na beránka vymažeme pečlivě tukem, vysypeme strouhankou nebo hrubou moukou a naplníme ji připraveným těstem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 45 minut. Po upečení necháme beránka krátce zchladnout, pak ho vyklopíme a necháme úplně vychladnout.
Mezitím utřeme změklý tuk s moučkovým cukrem do pěny a touto směsí potřeme celého vychladlého beránka. Následně ho obalíme ve strouhaném kokosu a rozpuštěnou čokoládou mu nakreslíme oči a čumáček. Necháme zatuhnout. Nakonec můžeme beránkovi kolem krku uvázat mašličku.
Napsat komentář
Pro přidání komentáře musíte být přihlášeni.