Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Pařížský dort

boston

 

Suroviny:

Korpus:

9 vajec
27 dkg polohrubé mouky
27 dkg cukru krupice
kakao
1 prášek do pečení

Krém:

5 – 6 šlehaček
3 vrchovaté lžíce kakaa
2 lžíce cukru krupice

 

Postup:

Korpus:

Ušleháme bílky s cukrem, přidáme žloutky, mouku, kakao a prášek do pečení. Vymažeme a vysypeme dortovou formu, nalijeme do ní těsto a pečeme v troubě.

Krém:

V hrnci svaříme (nesmí se vařit!) šlehačky s kakaem a cukrem. Dáme (nejlépe přes noc) do lednice a druhý den vyšleháme krém.Dort 2× rozřízneme a naplníme pařížským krémem.
Já jsem ho dělal trochu jinak – kromě šlehačky s kakaem jsem si uvařil ještě šlehačku s cukrem, aby byl dort dvoubarevný. Upekl jsem si menší korpus, který jsem nerozkrajoval, šlehačku jsem dal na korpus a posypal hoblinami čokolády.
Je to jen na vás………………

 

Napsat komentář