Těstoviny tagliatelle 400g

Krůtí prsa 600g

cibule žlutá 100g

mrkev čerstvá 100g

žampiony čerstvé 100g

česnek čerstvý 50g

petrželová nať 10g

smetana na vaření 100g

tvrdý sýr na strouhání 150g

cuketa čerstvá 150g

pórek čerstvý 70g

sůl 2g

pepř černý mletý 0,5g

Krůtí maso omyjeme a nakrájíme na nudličky, které osolíme a opepříme. Rozpálíme olej a na oleji orestujeme okořeněné a osolené maso s očištěným a utřeným česnekem a cibulí krájenou na kolečka. Přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony, cukety nakrájenou na kostky a pórek nakrájený na kolečka. Vše důkladně orestujeme s masem. Tagliatelle uvaříme podle návodu, scedíme a uvařené nudle přidáme k masové směsi. Lehce promícháme a zjemníme smetanou. Zdobíme sypaným sýrem a čerstvou petrželkou