Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Telecí měšec

Suroviny:

  • telecí plec
  • cibule
  • šunka
  • 2 rohlíky
  • petrželová nať
  • 2 vejce
  • muškátový oříšek
  • bílý pepř
  • sůl
  • olej
  • mléko
  • 200 ml bílého vína

Postup:

Z telecí plece nakrájíme plátky, naklepeme je a osolíme. Připravíme si nádivku z nadrobno nakrájené cibulky, šunky a zelené petrželky. Vše lehce osmahneme na oleji. Přidáme nakrájenou navlhčenou housku, celá vejce, přidáme mléko a nastrouháme muškátový oříšek. Nádivku dobře promísíme a dochutíme solí a bílým pepřem.

Na plátek masa vložíme vymačkanou nádivku, maso stáhneme do podoby měšce a hrdlo svážeme. Měšce vložíme na pekáčku do rozehřáté trouby, podlijeme vínem a pečeme za občasného potírání výpekem při 180 – 200 °C.

120 minut

Napsat komentář