Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Vanilková Panna Cotta s omáčkou Berry

Panna Cotta

Suroviny:

  • 185 ml plnotučného mléka
  • 250 ml smetany100 g cukru
  • 2 plátky želatiny
  • 1 vanilkový lusk

 

Postup:

Želatinu namočíme do vody a necháme nabobtnat. Mléko, smetanu a cukr zahřejeme v hrnci. Vanilkový lusk rozkrojíme a semínka zamícháme do směsi mléka a smetany. Odstavíme a přidáme želatinu, kterou pečlivě v mléce rozmícháme. Směs nalijeme do předem připravených a studenou vodou vylitých formiček nebo skleniček a dáme ztuhnout do ledničky.

Ovocná omáčka:

  • 200 g borůvek, lesních jahod, malin, ostružin
  • 2 lžíce cukru
  • 2 lžíce vody
  • ½ lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce ovocného likéru

Ovoce uvedeme s vodou do varu. Přidáme cukr, citronovou šťávu a likér a krátce povaříme, aby se alkohol odpařil. Přelijeme přes ztuhlou pannakotu, kterou jsme lehce vyklepli s formičky a ihned podáváme.


Napsat komentář