Reklama

panBAZAR -Zkuste zdarma a jednoduše inzerovat

zodo-banner-150x90.jpg






Booking.com

hyperslevy.cz


počítadlo.abz.cz



Top kulinářské blogy

SLUŽBOMAT.cz

Kuchtíci.eu



Booking.com

Vepřový guláš na pivě a česneku

guláš

 

 

Vepřový guláš na pivě a česneku

 

Suroviny:

Vepřové maso  500 g

sůl

sádlo  50 g

světlé pivo  asi čtvrt litru

hladká mouka  5 g

krajíc staršího chleba

kmín,

muškátový květ

česnek  1 stroužek

křen

 

Postup:

Maso nakrájíme na kostky, osolíme, vložíme na sádlo, trochu podlijeme pivem a dusíme do měkka. Měkké maso vyndáme, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme, přidáme strouhaný chléb, zředíme a rozšleháme s pivem, potom zvolna povaříme na hustou hladkou omáčku. Omáčku protřeme sítem, okořeníme kmínem nebo muškátovým květem a třeným česnekem a prohřejeme s masem.

Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s brambory, můžeme posypat strouhaným křenem.


Napsat komentář